Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Chocs thermiques

Ils font partie des principaux ennemis de la bière avec l'oxygène et le soleil. Les chocs thermiques cassent les arômes de la bière.

Stella Artois

Brassée par : InterBrew
Légère (4 à 5,5%)
Blonde pâle
Notée : 4

Un grand classique belge, pour moi c'est la Heineken belge ! La Stella Artois mousse moyennement et de façon moyennement persistante. Elle est de...

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