Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Irish Ale

Ale irlandaise de couleur rouge, plus maltée que la moyenne. Les brasseurs y ajoutent parfois un soupçon de caramel.

Sans Culotte Chou'croute

Brassée par : Brasserie Gambrinus
Légère (4 à 5,5%)
Blonde dorée
Notée : 8
La Chou'croute mousse moyennement et de façon non persistante. Elle est de couleur blonde dorée. Au nez, elle dégage des odeurs d'intensité moyenne...
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