Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Malt

Substance provenant du maltage grains de céréales Le malt est utilisé pour fabriquer diverses boissons alcoolisées comme la bière et le whisky. Il fournit la majorité des sucres fermentescibles pour le brassage.

Gueuze Fond Tradition

Brassée par : Brasserie Van Honsebrouck
Légère (4 à 5,5%)
Blonde dorée
Notée : 6
La Gueuze Saint Louis a une mousse très aérée, peu abondante et peu persistante. Sa robe est blonde dorée trouble.
Son bouquet d'intensité moyenne...
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