Dictionnaire des principaux termes brassicoles :
Définitions commençant par la lettre 'V'Vaisseau
Autre nom donné aux cuves : vaisseau-matière, vaisseau de clarification.
Voir aussi :
Vaisseau de clarification
Il s'agit de la cuve dans la quelle on filtre le moût.
Voir aussi :
- Moût
Véritable
Verre de bière dont la contenance est d'un demi litre : 50cl. Le Véritable est aussi appelé pinte ou Sérieux.
Voir aussi :
- Sérieux
Viennoise
Voir lager viennoise
Voir aussi :
